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小豆島で唯一の酒蔵 森國酒造オフィシャルサイト(運営:小豆島酒類販売株式会社)

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森國酒造 小豆島で唯一の酒造

小豆島で唯一の酒蔵森國酒造あるじの日誌です。

小豆島の輝き 山廃 吟醸

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    こだわりのシリーズ「春の光」
    (山廃吟醸・吟醸生原酒・大吟醸・純米大吟醸)の4種が
    「小豆島の輝」という銘柄にリニューアル致します。

    瀬戸内海の太陽の光や海風、四季の移り変わりで美しく...
    表情を変える小豆島の山海の輝きを表現しております。
    香川県出身のデザイナー(樋笠彰子)さんだからこその
    デザインだと思います。
    森國酒造のお酒も瀬戸内海の海の輝きのように
    豊かな味わいのお酒です。

    元旦頃には店頭に山廃吟醸からお出しできると思います。
    森國酒造の通販サイトもラベルが無くなり次第、銘柄を
    変更させて頂きます。

     「小豆島の輝」 1,800ml.   3,480円 (税込み)
       山廃吟醸   720ml.   1,944円 (税込み)

     


    おばあちゃんの具たくさん粕汁

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      森國カフェの人気メニュー
      「おばあちゃんの具だくさん粕汁」です。
      あったかーい甘酒も御用意致しております。
      森國カフェ・ベーカリーでは、スタッフ一同...
      皆様のお越しをお待ち致しております。

      *粕汁は、時期になると森國の「はちはち」の酒粕を食べている
      小豆島の鈴木さんの豚さんと季節のお野菜ときのこの具だくさん粕汁
      もちろん森國の吟醸粕を使った粕汁です。


      パリ京子食品様での試飲販売!

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        12/6.7の2日間でパリの京子食品様にて
        森國酒造のフランス担当スタッフ井上さんが
        試飲販売にお邪魔させて頂きます。
        年内は最後?の試飲販売となります。
        京子食品様に是非ともいらしていただいて
        お声を掛けて下さい。
        宜しくお願い致します。

        お米が届きました!いよいよ造りです。

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          米が届きました

          但馬より井上のおやっさん(杜氏)蔵人の藤岡さんが
          来て下さって、仕込みの準備もほぼほぼ終わりました。
          今朝、広島から酒米(千本錦・八反錦1号)が無事届きまた。
          ご協力頂きました皆様有難うございます。
          いよいよ明日から仕込みが始まります。
          どうか誰一人怪我なく、無事にお酒造りに専念できますようにお祈りいたします。
          美味しいお酒が出来ますように…。

           


          クリスマスウイーク限定

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            森國ベーカリーのオリジナルシュトーレン
            ご予約お受け致しております。
            お酒セットにしてプレゼントにされても喜んで
            頂けるのではないでしょうか?
            他にはないオリジナルのお酒のプレゼントです。

            ...

            今年は森國のカフェでも、ベーカリーが焼いた
            シュトーレンとお酒のセットメニューや日本酒を使った
            スイーツをクリスマスウィーク限定のメニューとして
            12/19から25日まで期間限定でお出し致します。
            お楽しみに


            オーストラリア再チャレンジ‼

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              オーストラリアに向け再チャレンジです
              シドニーに向けてお酒を送ります。
              島シリーズの「ふわふわ。」「うとうと。」「びびび。」の3種に加えて、

              小豆島の棚田のお米で仕込んだ
              88%精米の純米酒「はちはち」がシドニーに渡ります!

              ...

              ☆「はちはち」は、オーストラリアへは、初出荷
              お米の感じがそのままに面白い商品です。


              蔵入り‼

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                森國酒造は今、蔵入りをしてにぎやかです!
                今年は井上おやっさん(杜氏)と一緒に、但馬より蔵人の藤岡さんが
                来てくださいました。
                蔵が入ると朝が早くて大変ですが、蔵が活気づいて本当に有り難いです。
                今年もお酒が仕込める喜びでいっぱいです!

                ...

                小豆島の方で3月末ごろまでお酒の仕込みのお手伝いをして頂ける方を
                募集致しております。
                朝8時~夕方5時頃までのお仕事です。
                お問い合わせお待ち致しております。
                61-2077 info@morikuni.jp


                香川のうまいお取り寄せ

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                  仙台のタウン情報誌 S-style に
                  うまい お取り寄せで香川から森國酒造の
                  「ふわふわ。」をご紹介頂きました!
                  ご紹介を頂きましたお客様有難うございました。
                  ご覧になられた方が、小豆島の酒蔵に興味を...
                  お持ちいただいて、お越しいただきましたら最高です。


                  第5回 森國祭り

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                    「第5回 森國まつり」の開催が
                    2018.3.31(土)に決定いたしました

                    今回もお昼の部と夜の部に分けて開催致します。
                    面白い事を沢山ご用意させて頂きますので、是非...
                    ご家族でお越し下さい。
                    ☆同時にお昼の部、夜の部共に森國の庭で小豆島の
                    美味しいもの楽しい事をご紹介して頂いてお祭りを
                    盛り上げて頂ける小豆島の有志を募集致します。

                    お問い合わせは、池田まで


                    馬木散策路のコスモス畑

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                      森國酒造のある醤の郷にございます
                      「馬木散策路」は今コスモスが見ごろです
                      歴史あるお醤油蔵が立ち並ぶ素晴らしい街並みを
                      是非散策しにいらして下さい。


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