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小豆島酒造 小豆島で唯一の酒造

小豆島で唯一の酒蔵小豆島酒造あるじの日誌です。

・MORIKUNIブログの表記ミスのお詫び

ブラックオリーブの日本酒漬け

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    庭で収穫しましたブラックオリーブ!
    あまりにも美味しそうなので、オリーブのワイン漬けの
    代用で日本酒漬けを試してみました。
    調べて見ると、1週間ほどすると赤いお酒に仕上がるようで
    ポリフェノールがたくさん含まれて美味しいお酒が
    出来るそうです。

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