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小豆島で唯一の酒蔵 森國酒造オフィシャルサイト(運営:小豆島酒類販売株式会社)

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森國酒造 小豆島で唯一の酒造

小豆島で唯一の酒蔵森國酒造あるじの日誌です。

森國のシンボル

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    梅が見ごろです!


    バーチディダーマ

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      モリクニベーカリーが焼きました
      バーチディダーマ
      バレンタインにいかがでしょうか?
      森國のロゴ入り酒器に入っています。
      また、オリジナルのお酒とのセットも...
      ご提案させて頂きます。
      メッセージカードも取り揃えてお待ち致して
      おりますのでお気軽にお声がけください。


      節分の日 袋しぼり

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        今日は2月3日節分です。
        森國酒造のすぐ近く内海八幡神社では節分祭が
        執り行われております。
        森國酒造の甘酒も振る舞いをして頂いてます。
        ぜひお参りください。

        ...

        森國酒造の蔵では、今朝から大吟醸を搾っております。
        甑倒しも終わり仕込みが一段落したので、おやっさん
        からも冗談が飛び出すほど・・・。
        「出来の悪い酒ですがな…」と毎年のように
        冗談をおっしゃられますけど、最高ですよーーー


        森國の梅の木

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          寒霞渓も山頂付近は雪化粧です
          今朝は小豆島もさすがに冷えました。

          しかし確実に春は近づいているようで
          森國の梅が咲き始めました。...
          毎年この梅の花が咲く頃に、大吟醸を搾ります。
          そろそろです。


          内海八幡神社の節分祭

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            2月3日は、 節分の日
            森國酒造のすぐ近く 内海八幡神社で
            節分祭が執り行われます。

            午後7時から、豆まき・餅投げが行われ...
            毎年大勢の方で賑わいます。
             


            第6回 森國祭り

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              第6回 森國まつり 
              3月30日 (土)に開催致します。

              *お昼の部(10:00から14:00)
              今年も 、庭では島の有志によるフリーマーケット...
              沢山の酒粕詰め放題、しぼりたて限定販売など
              楽しい企画が盛りだくさんです。
              キッズコーナーもございますので、どうぞご家族で
              蔵開きをお楽しみください。

              *夜の部(大人の蔵開き)18:00から20:00
              ゆっくりを音楽を聴きながら、普段はお出ししていない
              蔵秘蔵の年代物の生原酒をお楽しみください。
              島の有志達による手作りのおつまみも楽しみです。

              小豆島の美味しいもの、面白いものをご紹介しませんか?
              当日お祭りを盛り上げて頂ける出店者の方も
              募集致しております。

              ・お祭り当日は、沢山のお客様がお越し頂けると
               予想致しております。
               駐車場がございません お酒をお呑み頂けます方は、
               飲酒運転になりますので、交通機関をお使い頂けます
               ようにお願い申し上げます。


              酒粕販売致します。

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                お待たせいたしました!
                今年の酒粕の販売を明日25日より始めさせて頂きます。
                ただ今一生懸命袋詰め作業中です。

                森國酒造店頭販売は、  明日25日(金)より...
                森國酒造通販サイトでは、明後日26日(土)より
                販売をさせて頂きます。

                3月30日の森國まつり頃には販売終了の予定と
                致しております。

                板粕:940円 (税込み価格)
                バラ粕:840円(税込み価格)


                木箱

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                  小豆島は昔からおそうめんの産地として
                  知られております。
                  おそうめんの木箱等を作る職人さんが島には
                  いらっしゃいます。

                  ...

                  森國酒造の木箱は、小豆島の木を使って
                  木下製函さんのお父さんにオリジナルで
                  作って頂いています
                  手作りですので、何とも素朴でいい感じです。

                   

                   


                  おばあちゃんの砂糖菓子

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                    先日九州から送って頂いた「晩白柚」

                    その晩白柚の皮を使っておばあちゃんが
                    お菓子を作りました!

                    ...

                    今日カフェで珈琲を飲まれますと
                    このお菓子が付いてます。
                    (なくなり次第終了とさせて頂きます。)


                    おばあちゃんの日本酒ジャム 八朔

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                      おばあちゃんの日本酒ジャム「八朔」

                      八朔の苦みがたまらない・・・。


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