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小豆島で唯一の酒蔵 森國酒造オフィシャルサイト(運営:小豆島酒類販売株式会社)

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森國酒造 小豆島で唯一の酒造

小豆島で唯一の酒蔵森國酒造あるじの日誌です。

フランスに送ります。

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    フランスに向けて小豆島よりお酒を送ります。
    今回は人気の定番の島シリーズ4種に加えて、
    小豆島の千枚田のお米を使った88%精米のお酒「はちはち」
    お米の感じだしっかりと純米酒なのにスッキリとしたお酒
    森國で唯一の山廃「小豆島の輝・山廃吟醸」
    どしりとした井上杜氏こだわりの山廃らしいお酒 を送りましす。

    中国に送ります。

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      中国 福州に向けて小豆島よりお酒を送ります。


      千枚田の田植えのお手伝い

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        森國のフランス担当の井上さんと田植えのお手伝いに
        中山の千枚田にやってきました。

        水田にに太陽の光が反射してキラキラと光る様子を
        見ていると、棚田の整備をしている方々の草刈り機の音が...
        響き渡り、ここではゆったりと時間が流れています。
        この素晴らしい景色の中で、酒米オオセトは育ちます😃

         


        お知らせ

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          お知らせ
          6月24日(月)はスタッフ全員が中山の千枚田の
          酒米の田植えのお手伝いに参りますので、お店の方を
          臨時休業にさせて頂きます。
          急なお知らせで申し訳ございません。...
          棚田の酒米の田植えが、遅れているという知らせを受けて
          皆でお手伝いに伺いましょうという事になりました。
          お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、ご理解
          ご協力の程宜しくお願い致します。
          25日(火)は通常通り営業させて頂きますので
          どうぞお立ち寄りください😃


          フランスから井上さん帰国

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            フランスより井上さんが帰国しました。
            明日、明後日は瓶詰め等の仕事を手伝っていただきます。
            フランスでの試飲会の時に蔵での楽しい仕事の様子を
            お聞きください😄
            今日は、仕事が終わって井上さんも含め皆でゆっくりと...
            集まりました。
            この春から島に移住してくれて蔵の仕事をしている
            礼香ちゃん、ベーカリーでパン造りの修行をしている
            和恵さんの歓迎会もかねて皆で楽しい時間を過ごしました。

            小豆島の小さな酒蔵ですが、私たちと一緒に働きませんか?
            経験者でなくても仕事に一生懸命な方大歓迎です😃
            女子力半端ない蔵元です😅


            棚田のお手伝い

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              棚田のお手伝い
              5年目になります中山千枚田での酒米作り😃

              仕事の合間を縫って、蔵スタッフの礼加ちゃんと
              中山保存協議会の中谷さんと福永さんのお手伝いに...
              伺いました。
              お世話になります😊😅

              ここで育ったお米「オオセト」が、88%精米のお酒
              「はちはち」になります。


              夏のおすすめカクテル!

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                森國のカフェで人気のカクテル🤩
                「ふふふ。」の炭酸割り「侍」🍸
                夏には、森國の庭のレモンやスダチを絞って入れます。
                すっきりとした甘いカクテルですので、女性には人気の
                メニューです


                韓国に向け小豆島から地酒を送ります。

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                  韓国に向けてお酒を送ります。
                  「びびび。」本醸造 720ml.
                  しっかりとした味わいのあるお酒ですが、
                  口あたりも軽く、後口がスッキリとしたお酒です。
                  冷やでも、お燗して召し上がっていただいても美味しい...
                  お酒です😋😋
                  ソウルでのお問い合わせは、株式会社一路まで


                  アートな瀬戸内たび

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                    ことりっぷ Magazine
                    アートな瀬戸内たび

                    にて瀬戸内海の島々の素晴らしい景色の中の
                    アート作品や、思わず行ってみたくなるような...
                    素敵なカフェやショップが沢山紹介されております。
                    小豆島でも是非お勧めしたいお店が載っています😄
                    森國のお酒と森國ベーカリーも紹介して頂きました。
                    素敵な島旅お勧めいたします


                    田植え

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                      小豆島中山地区の千枚田の広がる風景です。
                      農村歌舞伎で有名な春日神社のすぐ裏手になります。
                      瀬戸内国際芸術祭で王文志さんの作品
                      「小豆島の恋」のすぐ上手になります。

                      ...

                      今年も中山棚田保存協議会さんにご協力頂きまして
                      88%精米の純米酒「はちはち」のお米、
                      小豆島産のオオセトの田植えが始まっています。
                      今年で5回目になります


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